本日は展示会が早めに終わったので、近所のラーメン屋さん 『支那蕎麦 澤田』 に初めて行ってきました。はたして新コーナーとなるのか、周辺グルメリポート第一弾、です。
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選んだのは 『二種のワンタン麺』。肉ワンタンと海老ワンタンがそれぞれ二つ入った醤油味のラーメンです。
グルメの先輩、村田Ｙ氏の格言の一つに 「メニューにワンタンがあったら迷うな」（注１） というものがあり、券売機の前でハッとこれを思い出して忠実に実行しました。
スープはしっかりめの醤油でコクが深く、やはりワンタンは超美味。そして、麺、メンマ、チャーシュー、全てがきちんと美味しくて、レベルの高い、隙のないラーメンという印象でした。
特にワンタンは格別で、そのナチュラルな生成色は、わたくしがたまたま着ていた Glacon のポロシャツ（注２）ともよく合い、どんなシャツとも合わせやすそうだなと感じられました。次回はブラックベースのピリアックと合わせてみたいな、などと妄想が膨らんだほどです。
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（注１）ワンタンというのはラーメン界では無くても不思議でないアイテムであり、無くてもいいのに有るというのは、これは自信の表れである。故に、いかない手は無い。
（注２）フランスのポロシャツ。台襟のあるラウンドカラーが特徴。
場所は、新宿から見て Fuzz の奥側です。Fuzz を出たら目の前の新宿通りを四谷方面へ、キンコーズとローソンの角を通り過ぎて、次の角を左に曲がり、すぐに右に曲がって、少し歩いたところです。Fuzz から徒歩３分くらい。数年前は 『白八』 というラーメン屋さんでした。
11時少し過ぎくらいに行きましたが、けっこう空いていました。
お客さんから 「近所のおいしいお店を教えてください」 などとよく訊ねられますが、正直なところ、僕はあまりお店を知らないのです。このあたりもやはり会社さんが多く、お昼時はどこも混んでいるのであまりお店に入る気が起こらず、行くとしても決まったところでサッと、という感じがほとんどです。少し前に行きつけだった 『らーめん佐高』、『寿楽』 が閉店してからは、ますますその機会が減っていたのでした。
今後は深刻なブログネタ不足のため、このコーナーを存続させることを理由に、もう少し機会を増やしてみたいと思っていますが、どうなることやら。
しかし、暑い日が続きましたね。
このあとは少しやわらぐ予報ですが、梅雨明けして一変、ということもありそうな。
■おしらせ
この土日、営業時間の変更がございます。
たいへん恐縮ですが、ご来店の際にはご注意いただけますよう宜しくお願いいたします。
7月22日(土) 11:00 – 19:00
7月23日(日) 11:00 – 19:00
それから、この後から８月にかけて、どこかで夏休みを入れさせていただこうと思っています。
定休日とは別で２日くらいになると思いますが、決まり次第、このブログとインスタグラムでご案内させていただきます。
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Fuzz
東京都新宿区新宿1-7-3
三栄ビル4F
13:00–21:00 (平日・土) / 13:00–20:00 (日・祝)
月曜定休
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7月22日(土) 11:00 – 19:00
7月23日(日) 11:00 – 19:00
7月24日(月) 定休日